Zabor.com. На главную страницу

Товары и Услуги

ПОДРАЗДЕЛЫ

Добавить новую ссылку на сайт в этот
раздел каталога

РЕКЛАМА
 
СТАТЬИ
Делать резинотехнические изделия (РТИ) люди умеют уже давно, и сейчас они применяются в самых различных областях.

Корректирующее белье для создания идеальной фигуры.

Часы марок Diesel и Ingersoll

Стальная дверь и художественный дизайн

Особенности выбора трехколесной коляски

Пшеница в Казахстане

Магазин одежды для беременных и кормящих – удобство покупки и разнообразие моделей

Швейцарские часы - это целый мир

Немецкие холодильники - самые популярные холодильники европейского производства

Кондиционеры – оптимальные агрегаты для создания комфорта

Все статьи в этом разделе

Аудит и диагностика, ресторана, клуба, dj-бара, боулинга.

06.09.2010 13:57:37

Аудит и диагностика, маркетинг.Аудит производства:• Оценка производственных площадей и их функциональность, организации рабочих потоков, технологического оборудования.
• Соответствие используемого оборудования относительно выбранного меню, эффективного использования и загрузки полезных площадей, организация рабочего процесса.
Аудит персонала:• Оценка штатного расписания и фонда заработной платы.
• Оценка рабочей квалификации и мотивации персонала.
• Оценка соответствия должностным обязанностям.
• Обучение и подбор сотрудников.
Диагностика:  При проведении диагностики проводится анализ соответствия между: названием заведения, ценовой политикой, дизайном, меню, развлекательной программой. Оценка внутреннего и внешнего оформления. Наличие стандартов обслуживания и соответствия им.• Оценивается технология процесса производства;
• Оценка установленной продажной цены, среднего чека;
• Контроль качества блюд;
• Ассортимент, подход в составлении меню;
• Организация системы обслуживания посетителей;
• Оценка снабжения и логистики;
• Оценка PR;
• Анализ общего менеджмента;
• Оценка понимания задач руководством предприятия.
Услуги по организации мероприятий:• Букинг;
• Корпоративные мероприятия;
• Клубный менеджмент;
• Клубный промоушен;
• Креативные сценарии;
• Промо — акции;
• Открытие и запуски;
• Презентации проектов;
• Приемы и вечеринки.
     www.krba.ru



<< вернуться на страничку сайта




© Zabor.COM, 1999-2017. Все права защищены.